Khamis, Oktober 08, 2009

sambal jering



bahan-bahan:
8 tangkai jering-direbus sampai empuk
3 sudu besar cili kering kisar
1 biji bawang besar-ditumbuk halus
1/2 genggam ikan bilis
cawan air
air asam jawa

cara-caranya:
jering dihiris.masukan minyak dlm kuali,tumiskan cili kering kisar dan bawang masak sampai pecah minyak.guna api perlahan.bila dah pecah minyak masukan jering,garam,gula,aji secukup rasa,ikan bilis dan air asam jawa dan 1 cawan air.masak sampai sambal melegak baru tutup api.

Tiada ulasan:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...