ikan selar masak asam rebus tempoyak

Salam............

Hari ni sepanjang hari hujan je.Biasa la kalau dah hujan tu cuaca terasa la sejuk.Mood nak masak punya lembab hari ni.Na cuma masak ikan selar masak asam rebus tempoyak dan ayam goreng je.Senang,cepat dan mudah.(masa n3 dibuat baru la hujan berhenti).

Biasa la menu ni orang berkerja senang nak masak.time rehat la cepat-cepat masuk dapur nak memasak utk makan tengahhari.ok la tak boleh nak lama-lam kejap lagi nak sambung keje.....



bahan-bahan:
3 ekor ikan selar
1 biji bawang merah#
8 biji cili api#ditumbuk kasar (kalau nak pedas boleh tambah,kalau tak suka pedas guna cili merah dlm 2 biji)
2 batang serai diketuk
1/2 biji timun (tak nak letak pun boleh)
serbuk kunyit sedikit
1 keping asam keping
4 sudu besar tempoyak
5 cawan air

cara-caranya:
basuh ikan sebersihnya dan kerat 2.lumurkan serbuk kunyit pada ikan.masukan semua bahan diatas didalam periuk masak guna api perlahan supaya ikan betul2 masak.masukan garam,aji dan gula secukup rasa.masak sampai kuah melegak.baru tutupkan api.