Sabtu, Mei 09, 2009

Sarapan pagi

Pagi ni suami mintak buatkan nasi impit,rendang ayam & kuah kacang utk sarapan pg.Apa lagi terus la ke dapur utk mula memasak.Ni la hasilnya



Resepi Rendang Ayam
1/2 ekor ayam - dipotong kecil
7 tangkai cili kering
8 tangkai cili api - lau nak pedas letak lebih
4 biji bawang besar
1 inci halia
1/2 inci lengkuas
5 btg serai
100gm keisik - dlm 1 pkt kecil
1 sudu teh serbuk kunyit
1 cawan santan pekat
1 helai daun kunyit - diricik halus
1 keping asam keping
cara:
-blend bahan diatas,kemudian tumis ngan minyak sampai pecah minyak.masukan ayam,kerisik & daun kunyit.
-bila air ayam dah kering masukan santan,asam keping,garam & gula secukup rasa.
-masak sampai kering (kalau nak berkuah x payah masak pai kering)


Resepi Kuah Kacang
bahan-bahan
1 cawan kacang tanah yg telah digoreng - tumbuk jgn sampai halus
5 tangkai cili kering
3 btg serai - dipotong nipis
2 biji bawang besar - dihiris nipis
1/2 buku gula merah
asam jawa secukup rasa
cara:
-goreng cili kering,serai & bawang besar dgn minyak skit(dlm 1 sudu besar)selama 2minit.kemudian blend pai halus.
-tumis bahan diatas pai pecah minyak,baru masukan kacang tanah & air asam jawa,garam & gula merah.
-rasa secukup rasa (kalau gula merah tu x cukup manis tambah je gula biasa)

Nasi Impit (guna je nasi impit segera)
NA Guna nasi impit jenama Adabi

-----------------------------------SELAMAT MENCUBA--------------------------------- -

1 ulasan:

panggil je andaks.. berkata...

wah.. siap ade menu masakan lagi..
alang2 baik buat je buku masakan.. :D

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...